- 中国农科院农产品加工所
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中国农业科学院农产品加工研究所是中国农业科学院下属的唯一从事农产品加工技术和食品科学技术研究的国家级科研机构。现有食品质量与安全、功能食品与生物活性物质、食品化学与营养、食品微生物与发酵工程、食品工程、食品辐照与贮藏6个重点学科方向，拥有农产品质量与食品安全、生物物理学博士点、食品科学、农产品贮藏与加工工程硕士点。研究所下设有食品科学中心实验室、农产品加工中试工程中心、农产品加工咨询中心和中国农业辐照中心等研究开发部门，同时也是农业部核技术与农产品加工重点开放实验室、农业部辐照产品质量监督检验测试中心的依托单位及核农学报的挂靠单位。研究所在农产品加工品质分析与评价、粮食与植物蛋白工程、食品加工全程质量控制、食品非热力杀菌技术、食品质构重组技术、功能食品开发技术、食品安全快速检测技术、食品生物技术和食品高效提取分离技术等方面具有较好的基础和优势
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- 中国农业科学院
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中国农业科学院 http://www.caas.net.cn中国农业科学院作为国家级农业科研机构，担负着全国农业重大基础与应用基础、应用研究和高新技术产业开发研究的任务，在解决农业及农村经济建设中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问题，以及科技兴农、培养高层次科研人才、发展农业科技出版事业、开展国内外农业科技交流与合作等方面发挥着重要的作用。
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- 中国农业科学院农产品加工研究所
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中国农业科学院农产品加工研究所是中国农业科学院下属的唯一从事农产品加工技术和食品科学技术研究的国家级科研机构。现有食品质量与安全、功能食品与生物活性物质、食品化学与营养、食品微生物与发酵工程、食品工程、食品辐照与贮藏6个重点学科方向，拥有农产品质量与食品安全、生物物理学博士点、食品科学、农产品贮藏与加工工程硕士点。研究所下设有食品科学中心实验室、农产品加工中试工程中心、农产品加工???询中心和中国农业辐照中心等研究开发部门，同时也是农业部核技术与农产品加工重点开放实验室、农业部辐照产品质量监督检验测试中心的依托单位及核农学报的挂靠单位。研究所在农产品加工品质分析与评价、粮食与植物蛋白工程、食品加工全程质量控制、食品非热力杀菌技术、食品质构重组技术、功能食品开发技术、食品安全快速检测技术、食品生物技术和食品高效提取分离技术等方面具有较好的基础和优势。现有职工90人，其中科技人员61人，在职研究员7人，副研究员15人，中级职称27人，初级职称10人，具有博士学位9人，农业部有突出贡献专家2人，中国农业科学院岗位杰出人才8人，博士研究生导师6人，硕士研究生导师8人。中国农业科学院一级岗位杰出人才魏益民教授为现任所长。研究所占地约150亩，现拥有14000平方米的科研办公用房和5000平方米??辅助用房。其中有约6000平方米的食品科学实验室、1000平方米的食品安全实验室、2600平方米的辐照中心和1000平方米的质检中心等。有专用设备456台套，万元以上仪器设备96台套，其中10万元以上仪器设备38台套。研究所自2002年成立以来，先后承担国家“863”高技术项目、国家“十五”重大科技专项、国家“十五”科技攻关、农业部948项目、科技部社会公益专项、中国农业科学院杰出人才专项和国际合作项目等40余项，取得科研成果7项，发表论文100余篇。
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- 中国农业科学院家禽研究所
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该研究所任务是主要在地方禽种资源保存、遗传育种、饲料营养、禽病防治和信息管理等领域开展研究工作。先后承担国家、部、省级课题数百项，获国家、部、省级科技成果百余项。目前，该所已发展成为中国家禽研究领域最具研究实力和学科最为齐全的专业研究所。简介， 机构设置， 主要领导， 科研成果， 科技专家
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- 中国农业科学院畜牧研究所
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中国农业科学院畜牧研究所成立于1957年，隶属于农业部，是全国综合性畜牧科学研究机构，是国家昌平综合农业工程技术研究中心――畜牧分中心和农业部动物营养学重点开放实验室的依托单位，有价值3000多万元的新型仪器设备。现拥有中国工程院院士1名、研究员17人，副研究员45人，博士生导师8人，国家及部级有???出贡献的专家5名，农科院特聘一级和二级学科杰出人才12人。所内设有动物营养学和饲料科学两个博士点、动物营养学博士后流动站；动物营养学、饲料科学、家畜繁殖学和动物生产学4个专业硕士学位点。
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- 中国农业科学院柑桔研究所
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中国农业科学院柑桔研究所成立于1960年,占地面积1947亩。作为唯一的国家级柑桔专业科研机构，现有在职职工265人，科技人员109人，其中高级技术职务30人，博士10名，中国农业科学院二级学科和三级学科杰出人才各4人。设柑桔品种资源、栽培技术、植物保护、贮藏加工、南方果树信息等5个研究室，另外，“国家果树种质重庆柑桔圃”、“农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心”、“国家柑桔苗木脱毒中心”、“国家柑桔品种改良中心”、“重庆市植物病害生物学重点实验室”和“重庆市柑桔无病毒一级采穗圃”设在该所。主持完成科研成果138项（国家级奖励8项，省部级奖励42项）。培养博士生9名，硕士生32名。编著和参加编著科技著作80余部，发表论文1200余篇。编辑出版、公开发行《中国南方果树》和《中国果业信息》两个专业刊物。
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- 中国农科院棉花研究所
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中国农业科学院棉花研究所是我国唯一的国家级棉花专业科研机构，1996年被农业部评为全国农业科研开发综合实力“百强”第二名和全国农业基础研究综合实力“十强”第六名。
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- 中国农业科学院作物科学研究所
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以作物品种资源、遗传育种、分子生物学和栽培生理为主要研究领域的国家级作物科学创新中心、国际合作中心和高级科技人才培养基地。其方向任务是以作物种质资源为基础，以品种选育为核心，通过分子育种与常规育种的结合，培育作物优良品种，发展优质、高产、高效栽培技术，促进农民增收和农业可持续发展。
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